Chaos

Tutto è cominciato una ventina di giorni fa (ma tranquillizzatevi, cari amici: non saranno necessari 20 giorni per preparare la pasta sfoglia) come dicevo: 20 giorni fa in occasione di una ricorrenza per la quale ho preparato una splendida torta con base in pan di spagna (che sarebbe il mio punto di forza) un mio stretto congiunto destinatario di quel ben di Dio, in pedissequa ottemperanza ai canoni tradizionali per i quali l'uomo (sempre lui) non è mai contento , mi disse garbatamente con sorriso celestiale: - Potevi farla anche con la sfoglia... - Contrariamente a quanto potrebbe sembrare, una simile interlocuzione è massicciamente vessatoria e colpevolizzante in quanto sottende: - Non oserei chiedertelo (tanto sei cattiva e bisbetica) ma quanto mi piacerebbe (me tapino)! -

Cari amici, buona domenica a tutti/e! Oggi vi propongo di esprimere la vostra creatività ai fornelli nelle prime ore del mattino e di dedicare il resto della giornata al riposo ed alla cura di voi stessi. Per riuscire nell'intento dovrete provvedere per tempo anche alla cena. Quello che ho intenzione di proporvi, infatti è qualcosa che potrete tenere da parte per cena e non avrà bisogno di ulteriori interventi da parte vostra in quanto può essere consumato sia caldo che freddo. Insomma, seguendo il filone operativo pragmatico del "preparalo e lascialo in giro: qualcuno lo mangerà" vado a proporvi la preparazione di un rustico con ricotta, mozzarella e salumi vari. Si tratta di una preparazione rispetto alla quale esistono varianti ed opzioni varie, per cui viene lasciato spazio alla vostra creatività (ed anche alla vostra disponibilità di ingredienti) io mi limito a fornirvi le direttive di base.